Upaya Menciptakan Unique Selling Proposition Sliced Pizzeria Menggunakan Pendekatan Brand Activation

Sliced Pizzeria merupakan sebuah usaha pada bidang food and beverages yang berfokus pada makanan pizza, Sliced sendiri dibangun pada tahun 2018. Sesuai dengan tagline nya yaitu homemade, authentic, and experimental menggambarkan pesan yang ingin disampaikan kepada konsumen bahwa, Sliced hadir untuk memberikan pengalaman mengkonsumsi pizza dengan cara yang dan cita rasa yang berbeda. Sliced Pizzeria muncul setahun sebelum adanya pandemi Covid−19 yang tentunya sangat berdampak karena dapat dibilang Sliced Pizzeria tumbuh beriringan dengan adanya pandemi tersebut. Namun, ternyata hal ini tidak mempengaruhi performa Sliced Pizzeria yang merupakan bisnis baru, dimana pada tahun 2019 − 2021 hasil penjualan yang didapat selalu meningkat setiap tahunnya. Hal ini juga membuat nama Sliced Pizzeria dikenal dan menjadi top of mind masyarakat dalam restoran pizza yang terkonsep. Dalam menentukan masalah utama yang sedang dijalani, penulis mengumpulkan informasi melalui data primer dan sekunder. Data primer diperoleh melalui penelitian kualitatif yaitu in−depth interview internal perusahaan dan Focus Group Discussion (FGD) dengan narasumber orang−orang yang pernah mengkonsumsi Sliced Pizzeria, untuk penelitian kuantitatif dilakukan menggunakan kuesioner Google Form. Setelah mengolah data informasi, penulis mendapatkan adanya penurunan penjualan yang cukup mempengaruhi perusahaan sehingga penulis mencari tahu gejala−gejala yang sedang dialami. Setelah mendapatkan 4 gejala, penulis menyimpulkan satu masalah utama yang sedang dialami Sliced Pizzeria yaitu, Unique Selling Proposition yang lemah. Kemudian, penulis memilih 5 teori utama yang dijadikan sebagai konsep dasar yaitu brand awareness, brand loyalty, brand activation, unique selling proposition, dan experiential marketing