Analisis Pengembangan Produk Minuman Smoothies

Frugen Smoothies adalah perusahaan yang bergerak di bidang makanan dan minuman yang menawarkan minuman bernutrisi dibuat secara langsung dengan tekstur lembut setengah beku disajikan secara berlapis yang berbeda rasa dan warna pada setiap tingkatnya. Berdasarkan data Euromonitor, Penjualan minuman berbasis alami diprediksi akan terus meningkat sebesar lebih dari 65% pada tahun 2015 hingga 2020 sebesar 700 miliar Rupiah. Selain itu, nilai index kesehatan konsumen Indonesia meningkat sebanyak dari tahun 2011 hingga 2016 24.000 miliar Rupiah yang dilihat berdasarkan pengeluaran terhadap produk kesehatan. Data tersebut menunjukkan bahwa Frugen Smoothies merupakan usaha yang miliki potensi untuk dikembangkan. Frugen Smoothies memiliki target pasar yaitu remaja hingga dewasa muda yang berusia 19-44 tahun di daerah Jakarta, khususnya Jakarta Utara sebanyak 743.661 penduduk. Adapun target pasar dipilih berdasarkan permasalahan yang dialami oleh kaum dewasa muda, serta berdasarkan lokasi toko yang telah dan akan dibangun. Produk yang ditawarkan Frugen Smoothies adalah minuman berbasis buah made by order dengan tekstur lembut setengah beku yang disajikan secara berlapis. Nilai yang ditawarkan adalah Kualitas, Tekstur, dan Penampilan. Konsumen diberikan tiga kategori pilihan menu di antaranya menu klasik, meal menu, dan menu khas yaitu smoothie yang disajikan secara berlapis. Produk Frugen Smoothies dijual dengan harga sekitar Rp.30.000 hingga Rp.39.000,- dengan target pasar pria dan wanita dewasa muda dan keluarga muda. Frugen Smoothies memiliki Return on Investment sebesar 185%, dengan jangka waktu Payback period selama 6 bulan. Rencana yang akan dilakukan dalam satu tahun kedepan difokuskan untuk meningkatkan penjualan disetiap bulan, serta meningkatkan ketertarikan masyarakat kepada brand Frugen Smoothies.