Vincent, Hioe and Pranata, Irene and Andersen, James and Gordon, Jennifer and Kendrian, Kendrian (2019) Analisis Kelayakan Bisnis Nasi Bakar Nusantara. Other thesis, Universitas Prasetiya Mulya.
01. COVER.pdf - Cover Image
Download (743kB)
02. LEMBAR PERNYATAAN.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Download (364kB) | Request a copy
03. LEMBAR PERSETUJUAN.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Download (699kB) | Request a copy
04. KATA PENGANTAR.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Download (779kB) | Request a copy
05. ABSTRAK.pdf - Published Version
Download (932kB)
06. DAFTAR ISI.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Download (1MB) | Request a copy
07. BAB 1.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Download (1MB) | Request a copy
08. BAB 2.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Download (1MB) | Request a copy
09. BAB 3.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Download (2MB) | Request a copy
10. BAB 4.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Download (1MB) | Request a copy
11. BAB 5.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Download (2MB) | Request a copy
12. BAB 6.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Download (1MB) | Request a copy
13. BAB 7.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Download (799kB) | Request a copy
14. DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Download (865kB) | Request a copy
15. LAMPIRAN.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Download (6MB) | Request a copy
Abstract
Nasi Bakar Nusantara menawarkan menu makanan khas Indonesia, yaitu nasi bakar dengan berbagai varian lauk dan juga nasi khas nusantara yang dapat dipilih sendiri perpaduannya. Kami menawarkan sistem customization agar konsumen dapat dengan lebih leluasa memadukan lauk dan juga nasi sesuai dengan keinginan mereka. Kami memiliki beberapa menu nasi seperti nasi uduk, nasi liwet, dan nasi tutug oncom. Untuk menu lauk kami memiliki ayam suwir bumbu kuning, rendang sapi, ikan tongkol, dan juga menu hemat 3T (teri, telur, tempe). Kami terus melakukan pengembangan menu untuk kedepannya seperti adanya menu udang dan cumi. Di dalam sajian Nasi Bakar Nusantara, terdapat tempe orek sebagai pelengkap lauk yang dipilih sebelumnya. Berdasarkan evaluasi faktor internal dan eksternal perusahaan, pada tahun pertama perusahaan akan fokus untuk meningkatkan brand awareness, yaitu dengan memaksimalkan saluran distribusi yang dimiliki. Nasi Bakar Nusantara telah memiliki 3 saluran distribusi, yaitu melalui toko fisik, online (Go-Food), dan juga pesanan acara. Pesanan acara yang biasa kami layani adalah untuk makan siang kantor, acara keluarga, ulang tahun, dan berbagai acara lainnya. Lokasi kios kami saat ini berada di ITC Mangga Dua tepatnya di lantai 2 blok A nomor 133. Melalui penelitian dan proyeksi yang telah dilakukan, Nasi Bakar Nusantara memiliki potensi dan peluang bisnis yang cukup baik untuk dikembangkan kedepannya. Pada akhir tahun pertama, yaitu pada Januari 2020, Nasi Bakar Nusantara diproyeksikan memiliki ROA senilai 25.91% dan ROE sebesar 19.47% pada akhir tahun pertama. Nasi Bakar Nusantara akan terus berupaya untuk mengembangkan saluran distribusi yang ada untuk meningkatkan penjualan dan pendapatan perusahaan.
| Item Type: | Thesis (Other) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Nasi Bakar, Nusantara, Indonesian Food, Traditional Food, Food Catering |
| Subjects: | T Technology > TX Home economics |
| Divisions: | School of Business and Economics > S1 Business |
| Depositing User: | Librarian 04 at Universitas Prasetiya Mulya |
| Date Deposited: | 07 Apr 2026 17:47 |
| Last Modified: | 07 Apr 2026 17:47 |
| URI: | https://elib.prasetiyamulya.ac.id/id/eprint/1766 |

