Analisa Pengembangan Usaha Restoran Abura Soba di Karawaci

Makanan Jepang yang sudah masuk di Indonesia sangat beraneka ragam, salah satunya adalah abura soba. Abura soba sendiri merupakan jenis produk mie asal Jepang yang baru dikembangkan pada tahun 2011 di negara asalnya dan masuk ke Indonesia pertama kali pada tahun 2015. Abura soba memiliki keunikan yaitu mie yang disajikan tanpa kuah kaldu melainkan dengan minyak dan bumbu khusus khas Jepang dengan tekstur mie yang kenyal dan gurih. Melihat bahwa produk abura soba masih tergolong baru dan masih sedikit di pasaran, Oi Soba hadir dengan konsep restoran abura soba yang menawarkan value autentik, harga yang terjangkau, dan menggunakan bahan baku yang halal. Dengan 3 produk utama yaitu Oi Gen No, Oi Chikin, dan Oi Kare. Oi Soba telah membuka outlet pertamanya di Sport Club, Villa Permata Karawaci dan lebih menyasar kepada anak muda berusia 16-30 tahun yang experiencer sebagai target utamanya. Oi Soba berharap kehadirannya bisa menjadi salah satu pilihan masyarakat ketika ingin menyantap makanan Jepang. Dimulai dari proses Hatching pada semester 7, Oi Soba terus menerus melakukan pengembangan dan penyempurnaan produk hingga berhasil melakukan soft opening pada 19 Februari 2018. Melalui penerapan strategi yang tepat dan kerjasama pada setiap divisi pada Oi Soba, diharapkan bisnis ini bisa berkembang dan semakin maju ke depannya.