Edwin, Antonius and Tirta, Danu and Prabowo, Hadi and Christian, Hans and Handerson, Theofilus (2015) Analisis Pengembangan Bisnis Asian Fastfood Haco di Jakarta. Other thesis, Universitas Prasetiya Mulya.
01. COVER.pdf - Cover Image
Download (624kB)
02. LEMBAR PERNYATAAN.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Download (494kB) | Request a copy
03. LEMBAR PERSETUJUAN.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Download (1MB) | Request a copy
04. KATA PENGANTAR.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Download (561kB) | Request a copy
05. ABSTRAK.pdf - Published Version
Download (654kB)
06. DAFTAR ISI.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Download (604kB) | Request a copy
07. BAB 1.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Download (1MB) | Request a copy
08. BAB 2.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Download (1MB) | Request a copy
09. BAB 3.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Download (759kB) | Request a copy
10. BAB 4.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Download (922kB) | Request a copy
11. BAB 5.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Download (1MB) | Request a copy
12. BAB 6.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Download (823kB) | Request a copy
13. BAB 7.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Download (682kB) | Request a copy
14. DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Download (668kB) | Request a copy
15. LAMPIRAN.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Download (1MB) | Request a copy
Abstract
Kebiasaan orang Indonesia terhadap makanan sekarang ini telah bergeser ke makanan yang berasal dari luar Indonesia hal ini ditunjukan dengan kemunculan rumah makan dengan menu dari luar negeri. Kemunculan rumah makan tersebut dapat dibilang sukses. Rumah makan dari negara Asia di Indonesia berkembang secara pesat, tren ini diimbangi dengan minat masyarakat yang tinggi terhadap rumah makan dari Asia. Jumlah masyarakat yang terus meningkat menunjukan bahwa peluang besar masih terbuka dalam menggeluti bisnis di Industri makanan. Rumah makan Haco dibuka dengan konsep rumah makan cepat saji dengan menawarkan menu makanan yang berasal dari tiga negara besar di Asia (Jepang, Korean, dan China). Dengan sistem yang memadai Haco dapat menyajikan makanan secara cepat kepada konsumen (5-7 menit), Haco juga menyediakan layanan pesan antar secara cepat yang hanya memakan waktu 15 – 30 menit. Porsi makanan yang diberikan dapat tergolong besar. Haco menggunakan bahan baku yang berkualitas tinggi dalam mengolah bahan baku menjadi makanan. Haco juga memberikan kemasan khusus yang merupakan tempat dari makanan yang dijual. Kemasan ini didesain secara unik dan kemasan ini didesain sefleksibel mungkin sehingga konsumen dapat menikmati Haco dimanapun dan kapanpun. Kemasan Haco menggunakan bahan food grade sehingga aman untuk dikonsumsi. Target utama dari Haco adalah mahasiswa, Haco menargetkan untuk membuka outlet – outlet di sekitar kampus – kampus besar yang ada di Jakarta. Outlet pertama yang dibuka adalah di daerah sekitar Universitas Bina Nusantara di Kemanggisan, Jakarta Barat. Setelah melakukan survey, masalah utama yang dihadapi mahasiswa adalah penyajian yang lama yang membuat mereka kerap kali terlambat untuk masuk ke kelas. Disini Haco hadir guna memberikan solusi terhadap masalah tersebut. Ditambah lagi Haco memberikan pelayanan yang baik, porsi yang banyak, dan kualitas makanan yang tinggi.
| Item Type: | Thesis (Other) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Asian Fusion Menu, Campus-Based Outlet Strategy, Fast-Casual Dining System, Food-Grade Packaging Innovation, Quick Service Delivery, Student Consumer Solutions |
| Subjects: | T Technology > TX Home economics |
| Divisions: | School of Business and Economics > S1 Business |
| Depositing User: | Librarian 04 at Universitas Prasetiya Mulya |
| Date Deposited: | 29 Apr 2026 18:12 |
| Last Modified: | 29 Apr 2026 18:12 |
| URI: | https://elib.prasetiyamulya.ac.id/id/eprint/2255 |

