Analisa perancangan bisnis celana jeans berkonsepkan kustomisasi

Industri food and beverages khususnya dessert di Jakarta sangatlah marak mengikuti peningkatan jumlah keluarga pada kalangan menengah keatas. Terlihat dari banyak munculnya kafebkafe di beberapa tempat di Jakarta salah satunya Pantai Indah Kapuk. Karakteristik pasar di industri food and beverages sangatlah dinamis dan ketat dalam persaingan. Banyaknya pilihan yang disuguhkan kepada konsumen, menyebabkan mereka memilih kafe atau restoran yang memberikan nilaibnilai lebih bukan hanya dari keunggulan produk saja. Nilaibnilai lebih tersebut adalah bagaimana konsumen dapat merasakan pengalaman yang berbeda disaat mengkonsumsi produk yang ditawarkan. mereka BC’s Cone merupakan sebuah merek soft ice cream yang melakukan penjualan produknya dengan bentuk kafe dessert yang bertempat di Pantai Indah Kapuk, Jakarta Utara. BC’s Cone mengusung sebuah brand positioning baru dibandingkan dengan kompetitor yang mana dewasa ini mayoritas incumbent hanya terfokus akan sebuah konsep brand yang didasari oleh karakteristik dari suatu negara seperti Jepang dan Korea. Kami melihat hal ini sebagai sebuah kesempatan untuk memberikan sesuatu konsep yang berbeda dengan positioning serta karakter produk yang unik kepada pasar. Maka dari itu, kami menciptakan sebuah brand positioning yang menggabungkan sisi ‘Art’ dengan ‘Ice Cream’ dan mengusung ‘The Artology of Soft Ice Cream’ sebagai tagline perusahaan. BC’s Cone memposisikan diri sebagai ‘The Artology of Soft Ice Cream’ dimana kami menyediakan konsep produk soft ice cream yang memiliki rasa dan warna yang bervariasi sehgingga memberikan suatu pengalaman yang berbeda. Peluncuran inovasi produk pada setiap bulannya merupakan hal yang sangat sejalur dengan value perusahaan kami, yaitu aesthetic, innovation, dan fun. Target pasar yang kami pilih adalah anak muda (remaja) yang berumur antara 15 hingga 23 tahun dengan tingkat aktivitas sosial yang tinggi. Hal ini sesuai dengan karakteristik pada anak muda Indonesia khususnya di Jakarta. Memiliki primary target market yang bertempat tinggal di area Pantai Indah Kapuk dan secondary target market untuk para konsumen yang bertempat tinggal di Jakarta Utara. Selain itu, kami juga menargetkan anak muda yang menyukai halbhal baru yang unik dan memiliki kebiasaan berkumpul dengan teman disuatu tempat seperti kafe. Hal ini digambarkan oleh value serta strategi perusahaan. BC’s Cone resmi beroperasi sejak tanggal 7 Maret 2015 dengan melakukan promosi ‘Pay as You Like’ dalam rangka soft opening yang bertempat di Ruko Crown Golf, Blok B No. 2, Pantai Indah Kapuk, Jakarta Utara. Dari promosi ini kami berhasil menjual 4.000 ice cream cone dengan total penjualan mencapai Rp89.075.000. BC’s Cone juga sempat mendapat peringkat pertama pada divisi dessert and bakes di website Zomato.com, yang sekarang terletak pada posisi kedua. Pada progam BLIDz yang diadakan oleh kampus Prasetiya Mulya, BC’s Cone memenangkan ‘Outstanding Performance Award’ dan mendapatkan kurang lebih tujuh calon investor. Saat ini, perusahaan berbentuk partnership dengan single revenue stream yakni penjualan langsung kepada konsumen di kafe. Dalam satu tahun pertama proyek bisnis memiliki ratabrata net profit margin sebesar 19,57%. Dengan sasaran laba akumulatif sebesar Rp600.000.000 pada akhir tahun pembukuan tahun pertama. Diharapkan dengan strategi yang ada, BC’s Cone mampu mengembalikan investasi dalam kurun waktu empat bulan dengan asumsi usia proyek bisnis selama satu tahun, atau pengembalian dalam jangka waktu dua tahun delapan bulan dengan asumsi usia proyeksi bisnis lima tahun.