Meningkatkan Acquisition Rate di Kafe Langit Seduh Rooftop Jakarta Melalui Optimalisasi Brand Experience

Makalah ini membahas terkait identifikasi masalah hingga implementasi solusi terhadap sebuah bisnis, yaitu Langit Seduh Rooftop, salah satu kafe rooftop yang berlokasi di Jakarta Pusat dan telah berdiri sejak tahun 2013. Perusahaan ini merupakan salah rooftop café yang cukup terkenal di kalangannya. Meskipun begitu, permasalahan yang dialami oleh Langit Seduh Rooftop cukup bervariasi, mulai dari acquisition rate hingga retention rate. Seluruh permasalahan tersebut ditemukan melalui teknik pengumpulan data kualitatif, baik kepada pihak internal maupun eksternal. Dari keempat permasalahan yang ada, kemudian penulis menyusun masalah berdasarkan prioritas melalui severity urgency matrix, sehingga dapat diketahui masalah utama yang harus difokuskan untuk pengembangan kedepannya. Melalui framework severity urgency matrix, dapat diketahui bahwa permasalahan prioritas utama yang dihadapi Langit Seduh Rooftop adalah kurang acquisition rate yang rendah. Maka dari itu, target perbaikan dari project improvement ini adalah peningkatan jumlah konsumen baru. Makalah ini juga menggunakan beberapa teori sebagai panduan dalam pembuatan alternatif solusi, diantaranya teori Marketing Mix 7P dancustomer acquisition. Setelah melakukan analisis melalui framework weighted average method, implementasi solusi yang dipilih adalah dengan melakukan brand experience bertajuk ‘Sunset Experience’. Kemudian, penulis melakukan implementasi Sunset Experience hingga dievaluasi bahwa alternatif solusi ini berhasil untuk mengembangkan perusahaan Langit Seduh Rooftop dengan meningkatkan acquisition rate dari konsumen baru di Langit Seduh Rooftop.