Upaya meningkatkan Brand Awareness Ayam Kwali DS88 menggunakan Strategi Integrated Marketing Communication

Ayam Kwali DS88 merupakan restoran yang menyajikan makanan tradisional khas Jawa dengan cita rasa yang autentik dan variatif, serta telah berdiri sejak tahun 2017. Makanan yang menjadi ciri khas dari restoran ini adalah Ayam Bakar Kwali. Meskipun telah memiliki dua cabang, perusahaan masih menghadapi beberapa permasalahan yang signifikan.
Permasalahan yang teridentifikasi meliputi penurunan penjualan, rendahnya kesadaran merek, rendahnya tingkat kepuasan pelanggan secara online, serta pengalaman pelanggan yang kurang memuaskan. Dalam penelitian ini, penulis berfokus pada upaya meningkatkan kesadaran merek Ayam Kwali DS88 yang masih tergolong rendah.
Untuk mengatasi permasalahan tersebut, pendekatan konseptual yang digunakan mencakup Integrated Marketing Communication, Digital Marketing, dan Brand Management. Alternatif solusi yang diusulkan meliputi pembuatan kampanye Secret Code, penciptaan maskot “Bude Dinar”, kampanye bertema “Kisah di Balik Ayam Kwali DS88”, serta penerapan cold canvassing di area perkantoran untuk produk nasi box Ayam Kwali DS88 dengan pemberian promo khusus.
Setiap solusi dirancang untuk mengatasi akar penyebab utama yang telah diidentifikasi, yaitu belum adanya strategi periklanan dan promosi yang terintegrasi. Setelah dilakukan evaluasi terhadap alternatif solusi, penulis mengimplementasikan kampanye Secret Code dengan menggunakan strategi Integrated Marketing Communication.
Kesimpulannya, pelaksanaan kampanye Secret Code berjalan dengan cukup baik, yang ditunjukkan oleh tingginya Instagram reach serta meningkatnya purchase intention konsumen. Berdasarkan data kuesioner yang telah disebarkan, Ayam Kwali DS88 berhasil meningkatkan kesadaran merek sebesar 19,4%.