Analisis Bisnis Meatless Frozen Food MEGS

Padma, Meigha and Chiquita, Natasha and Muhammad, Raldho and Octavianus, Ryan and Vincent, Sebastian (2019) Analisis Bisnis Meatless Frozen Food MEGS. Other thesis, Universitas Prasetiya Mulya.

[thumbnail of 01. COVER.pdf] Text
01. COVER.pdf - Cover Image

Download (414kB)
[thumbnail of 02. LEMBAR PERNYATAAN.pdf] Text
02. LEMBAR PERNYATAAN.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only

Download (653kB) | Request a copy
[thumbnail of 03. LEMBAR PERSETUJUAN.pdf] Text
03. LEMBAR PERSETUJUAN.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only

Download (1MB) | Request a copy
[thumbnail of 04. KATA PENGANTAR.pdf] Text
04. KATA PENGANTAR.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only

Download (250kB) | Request a copy
[thumbnail of 05. ABSTRAK.pdf] Text
05. ABSTRAK.pdf - Published Version

Download (277kB)
[thumbnail of 06. DAFTAR ISI.pdf] Text
06. DAFTAR ISI.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only

Download (348kB) | Request a copy
[thumbnail of 07. BAB 1.pdf] Text
07. BAB 1.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only

Download (2MB) | Request a copy
[thumbnail of 08. BAB 2.pdf] Text
08. BAB 2.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only

Download (532kB) | Request a copy
[thumbnail of 09. BAB 3.pdf] Text
09. BAB 3.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only

Download (9MB) | Request a copy
[thumbnail of 10. BAB 4.pdf] Text
10. BAB 4.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only

Download (580kB) | Request a copy
[thumbnail of 11. BAB 5.pdf] Text
11. BAB 5.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only

Download (4MB) | Request a copy
[thumbnail of 12. BAB 6.pdf] Text
12. BAB 6.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only

Download (3MB) | Request a copy
[thumbnail of 13. BAB 7.pdf] Text
13. BAB 7.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only

Download (313kB) | Request a copy
[thumbnail of 14. DAFTAR PUSTAKA.pdf] Text
14. DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only

Download (299kB) | Request a copy
[thumbnail of 15. LAMPIRAN.pdf] Text
15. LAMPIRAN.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only

Download (9MB) | Request a copy

Abstract

Produk plant-based frozen food merupakan produk yang terbuat dari bahan baku nabati dan bebas dari turunan bahan hewani. Bahan baku nabati biasanya terdiri dari kedelai, polong-polongan, sayuran, tahu, dan tempe. Kandungan protein berupa asam amino esensial dibutuhkan tubuh dan hanya dapat ditemui didalam bahan tersebut. Masih sedikit masyarakat Indonesia yang memahami bahwa pemenuhan kebutuhan protein dalam tubuh tidaklah hanya berasal dari hewani saja. Dengan alasan tersebut, MEGS berupaya untuk memanfaatkannya sebagai peluang untuk menghadirkan produk plant-based frozen food yang tidak menggunakan bahan pengawet, perisa buatan, dan menggunakan bahan baku nabati sepenuhnya. Oleh karena itu, MEGS hadir dengan konsep meatless frozen food yang termasuk juga dalam produk plant-based untuk menjawab permasalahan yang ada dengan menawarkan dua macam varian produk yaitu, meatless nugget dan fishless bites. Dibandingkan dengan kompetitor, MEGS menawarkan harga yang relatif lebih tinggi yaitu Rp 55,000 untuk per pak-nya dengan berat bersih 300 gram. Target pasar yang dituju oleh MEGS adalah masyarakat berusia 22-55 tahun yang berdomisili di wilayah Jakarta dan Tangerang Selatan yang berada pada kelas middle-high. Penjualan MEGS dilakukan secara online, seperti melalui Instagram, Whatsapp, dan Tokopedia. Penjualan offline juga dilakukan MEGS seperti melalui kegiatan bazar, sales pitching ke beberapa komunitas, dan adanya reseller. Berdasarkan perhitungan yang telah dilakukan, MEGS mencapai payback period dalam jangka waktu 7 bulan 15 hari. Selain itu, kelayakan usaha MEGS juga tercermin pada return on asset dan return on equity masing-masing mencapai angka 93.87%. Pencapaian bisnis hingga saat ini dilakukan dengan melakukan kegiatan promosi, menjaga hubungan baik dengan konsumen dengan adanya layanan konsumen yang ramah, menjaga hubungan baik dengan para supplier, dan terus melakukan pengembangan produk secara berkelanjutan.

Item Type: Thesis (Other)
Uncontrolled Keywords: Plant-Based Frozen Food, Meatless Frozen Food, Indonesia
Subjects: H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor
Divisions: School of Business and Economics > S1 Business
Depositing User: Librarian 04 at Universitas Prasetiya Mulya
Date Deposited: 05 Mar 2026 15:59
Last Modified: 05 Mar 2026 15:59
URI: https://elib.prasetiyamulya.ac.id/id/eprint/1279

Actions (login required)

View Item
View Item