Padma, Meigha and Chiquita, Natasha and Muhammad, Raldho and Octavianus, Ryan and Vincent, Sebastian (2019) Analisis Bisnis Meatless Frozen Food MEGS. Other thesis, Universitas Prasetiya Mulya.
01. COVER.pdf - Cover Image
Download (414kB)
02. LEMBAR PERNYATAAN.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Download (653kB) | Request a copy
03. LEMBAR PERSETUJUAN.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Download (1MB) | Request a copy
04. KATA PENGANTAR.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Download (250kB) | Request a copy
05. ABSTRAK.pdf - Published Version
Download (277kB)
06. DAFTAR ISI.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Download (348kB) | Request a copy
07. BAB 1.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Download (2MB) | Request a copy
08. BAB 2.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Download (532kB) | Request a copy
09. BAB 3.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Download (9MB) | Request a copy
10. BAB 4.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Download (580kB) | Request a copy
11. BAB 5.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Download (4MB) | Request a copy
12. BAB 6.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Download (3MB) | Request a copy
13. BAB 7.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Download (313kB) | Request a copy
14. DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Download (299kB) | Request a copy
15. LAMPIRAN.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Download (9MB) | Request a copy
Abstract
Produk plant-based frozen food merupakan produk yang terbuat dari bahan baku nabati dan bebas dari turunan bahan hewani. Bahan baku nabati biasanya terdiri dari kedelai, polong-polongan, sayuran, tahu, dan tempe. Kandungan protein berupa asam amino esensial dibutuhkan tubuh dan hanya dapat ditemui didalam bahan tersebut. Masih sedikit masyarakat Indonesia yang memahami bahwa pemenuhan kebutuhan protein dalam tubuh tidaklah hanya berasal dari hewani saja. Dengan alasan tersebut, MEGS berupaya untuk memanfaatkannya sebagai peluang untuk menghadirkan produk plant-based frozen food yang tidak menggunakan bahan pengawet, perisa buatan, dan menggunakan bahan baku nabati sepenuhnya. Oleh karena itu, MEGS hadir dengan konsep meatless frozen food yang termasuk juga dalam produk plant-based untuk menjawab permasalahan yang ada dengan menawarkan dua macam varian produk yaitu, meatless nugget dan fishless bites. Dibandingkan dengan kompetitor, MEGS menawarkan harga yang relatif lebih tinggi yaitu Rp 55,000 untuk per pak-nya dengan berat bersih 300 gram. Target pasar yang dituju oleh MEGS adalah masyarakat berusia 22-55 tahun yang berdomisili di wilayah Jakarta dan Tangerang Selatan yang berada pada kelas middle-high. Penjualan MEGS dilakukan secara online, seperti melalui Instagram, Whatsapp, dan Tokopedia. Penjualan offline juga dilakukan MEGS seperti melalui kegiatan bazar, sales pitching ke beberapa komunitas, dan adanya reseller. Berdasarkan perhitungan yang telah dilakukan, MEGS mencapai payback period dalam jangka waktu 7 bulan 15 hari. Selain itu, kelayakan usaha MEGS juga tercermin pada return on asset dan return on equity masing-masing mencapai angka 93.87%. Pencapaian bisnis hingga saat ini dilakukan dengan melakukan kegiatan promosi, menjaga hubungan baik dengan konsumen dengan adanya layanan konsumen yang ramah, menjaga hubungan baik dengan para supplier, dan terus melakukan pengembangan produk secara berkelanjutan.
| Item Type: | Thesis (Other) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Plant-Based Frozen Food, Meatless Frozen Food, Indonesia |
| Subjects: | H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor |
| Divisions: | School of Business and Economics > S1 Business |
| Depositing User: | Librarian 04 at Universitas Prasetiya Mulya |
| Date Deposited: | 05 Mar 2026 15:59 |
| Last Modified: | 05 Mar 2026 15:59 |
| URI: | https://elib.prasetiyamulya.ac.id/id/eprint/1279 |

