Analisis Kelayakan Usaha Minuman Modern Berbahan Dasar Susu Kedelai Zoyu

Zoyu merupakan usaha yang bergerak di bidang food & beverage yang menyediakan suatu produk minuman kekinian berbahan dasar kedelai berkonsep grab & go yang dilengkapi dengan topping serta memperhatikan unsur estetika. Berdasarkan hasil observasi, tim penulis melihat bahwa perkembangan masyarakat dalam menikmati sebuah minuman memiliki referensi yang sedikit karena kebanyakan minuman kekinian tersebut memiliki olahan dari hewani yang dimana dari hasil observasi tersebut menyatakan bahwa banyak penderita intoleransi laktosa. Melihat peluang pada pasar sasaran dengan jumlah populasi sebesar 4.289.060, membuat tim peneliti membuat sebuah bisnis yaitu minuman susu kedelai modern yang dilengkapi dengan topping dan mementingkan unsur estetika melalui Zoyu (@Zoyu.id). Value proposition yang ditawarkan oleh Zoyu adalah minuman berbahan dasar susu kedelai yang memiliki estetika dilengkapi dengan topping. Hal ini merupakan suatu gerakan baru untuk industri minuman dengan konsep grab and go, dimana Zoyu menghadirkan minuman dengan bahan dasar susu kedelai fresh yang disajikan dengan topping serta menunjukkan nilai estetika sebagai daya tarik. Target konsumen dari Zoyu adalah baik laki-laki maupun perempuan yang memiliki pola tingkah laku seperti hidup sehat, tidak mengonsumsi produk olahan hewani, serta masyarakat atau calon konsumen yang memiliki kebiasaan untuk mencari hal-hal baru yang berdomisili di Tangerang Selatan. Kanal distribusi merupakan hal terpenting bagi Zoyu untuk dapat memberikan atau melayani konsumen sesuai dengan konsep grab & go. Zoyu akan melakukan market penetration di tahun pertama untuk meningkatkan awareness serta mendapatkan market share minuman modern di Tangerang Selatan. Zoyu akan menargetkan agar mendapatkan rata-rata penjualan 150 cup per hari dengan memaksimalkan in-store promotion, memaksimalkan sosial media untuk meraih pasar baru, menciptakan relasi jangka panjang dengan konsumen, dan mengeluarkan minimal 2 produk baru tiap tahunnya.