Analisis Perencanaan dan Implementasi Bisnis Produk Kue Kering Crumbee

Crumbee adalah perusahaan yang bergerak di bidang makanan kue kering dengan visi menjadi perusahaan terkemuka di Indonesia yang menyediakan kue kering rumahan yang berkualitas dengan rasa-rasa unik dan diperkaya dengan cara mengonsumsi yang praktis. Visi tersebut dapat dicapai melalui tiga misi. Pertama, menyediakan kue kering dengan rasa-rasa baru yang disukai masyarakat Indonesia. Kedua, bekerja secara efisien dan berkomitmen untuk menciptakan bisnis yang berkesinambungan secara finansial dengan mewujudkan nilai-nilai quality, customer oriented, dan teamwork. Terakhir, memberi nilai tambah kepada para pekerja dengan memberi edukasi dalam industri ini. Diferensiasi dari Crumbee terletak pada berbagai varian rasa dan jenis kue kering yang ditawarkan. Kue kering yang ditawarkan adalah nastar dan cookies. Jenis varian rasa saat ini untuk nastar adalah stroberi, nanas, coklat, Beng-beng dan abon, sedangkan untuk cookies terdiri dari stroberi, coklat, dan vanila. Kesederhanaan dan kepraktisan dalam mengonsumsi juga menjadi nilai terpenting lainnya dengan hanya menyediakan toples kecil agar konsumen dapat langsung menghabiskan kue kering. Target konsumen dari Crumbee adalah pria dan wanita berumur 15 hingga 24 tahun yang gemar mengonsumsi makanan ringan, dan berdomisili di Jakarta, Tangerang, dan Tangerang Selatan. Crumbee menjual produk secara daring melalui Instagram, Tokopedia, dan Shopee serta melakukan konsinyasi di toko Larry’s Seafood Roll, dengan modal awal sebesar Rp20.000.000,00. Titik impas nastar secara garis besar, adalah sebanyak 906 buah toples dan cookies sebanyak 293 toples.