Studi Pengembangan Bisnis Veggie Crisps: Greenerie Bites

Greenerie Bites menghadirkan veggie crisps yang berbahan dasar sayur alami yang diolah melalui proses penggorengan hampa udara, tanpa menggunakan perasa dan pengawet sintetis. Dengan konsep makanan ringan, Greenerie Bites ingin menyediakan alternatif makanan ringan sehat yang sekaligus dapat membantu memenuhi asupan sayur harian dengan mudah. Greenerie Bites ditujukan bagi konsumen SES A yang berusia 18-35 tahun yang telah memiliki kesadaran terhadap pentingnya konsumsi makanan sehat dan pemenuhan kebutuhan serat dan gizi harian serta menyukai sayur dan menginginkan variasi sayur dalam bentuk makanan ringan. Greenerie Bites memiliki 2 produk yaitu Broccoli Crispy Crisps dan Edamame Crunchy Beans yang dijual dengan harga Rp25.000,00 dan Rp50.000,00. Ide bisnis Greenerie Bites muncul karena adanya 4 faktor yakni tingkat konsumsi sayur dan buah masyarakat yang sangat rendah, tingkat konsumsi makanan ringan yang sangat tinggi, pertumbuhan industri makanan ringan yang positif, dan adanya tren gaya hidup sehat yang mulai tumbuh di kalangan masyarakat muda. Greenerie Bites mengerahkan seluruh fungsi yang dimiliki untuk menjamin kesuksesan sesuai dengan target yang telah ditetapkan. Divisi pemasaran menggunakan seluruh strategi untuk mencapai target penjualan, yakni Rp159.000.000,00 dalam 1 tahun pertama. Dari divisi operasional, Greenerie Bites akan menjaga kualitas mulai dari bahan baku hingga barang jadi serta dalam seluruh kegiatan yang dilakukan. Sedangkan dari divisi sumber daya manusia, Greenerie Bites menjamin adanya kepuasan baik bagi anggota bisnis, konsumen, dan pihak-pihak yang terkait dengan Greenerie Bites. Pada akhirnya, divisi keuangan ditargetkan untuk memperoleh pengembalian modal pada bulan ke-12, mencapai break-event-point pada Rp75.145.865,00 serta ROI 109,62% dalam waktu 1 tahun.