Upaya Peningkatan Kepuasan Pelanggan Mangkokku di Jakarta Utara

Mangkokku merupakan sebuah perusahaan yang bergerak pada bidang makanan dan minuman, dimana perusahaan ini berfokus pada makanan berupa ricebowl. Mangkokku menyajikan beragam macam ricebowl dengan cita rasa nusantara autentik Indonesia misalnya endog beef mayo, fried chicken sambal ijo, tahu bumbu garlic dan masih banyak menu autentik nusantara lain nya. Ricebowl
Mangkokku terletak di tempat yang sangat strategis disetiap outletnya, bertujuan untuk memudahkan masyarakat membeli makanan yang cepat saji dan efisien untuk dibawa tentunya dengan kualitas yang sangat terjaga. Selain menawarkan ricebowl, Mangkokku juga menawarkan produk minuman nya sendiri yang bernama Numinum. Beberapa outlet juga didesain khusus agar konsumen bisa dengan nyaman dine in dan juga tersedia wifi di dalam outlet. Sekarang Mangkokku sudah mempunyai kurang lebih 54 outlet yang tersebar di Indonesia. Masalah yang muncul adalah masalah operasional mengenai rendahnya kepuasan konsumen dari Mangkokku. Hal ini terlihat dari banyaknya jumlah keluhan dari pelanggan sehingga membuat masalah ini harus segera diperbaiki demi kebaikan perusahaan. Data yang diperoleh dalam penelitian ini berasal dari berbagai sumber termasuk data primer, data sekunder, data internal dan juga data eksternal yang relevan dengan topik yang dipilih.