Analisa Pengembangan Usaha Mayonnaise Rasa Food Company di Jakarta

RASA Food Company merupakan bisnis yang bergerak di bidang makanan dan berfokus pada industri sauces, dressings, dan condiments. Berangkat dari adanya peluang usaha pada industri tersebut yang masih belum memiliki banyak pesaing sejenis, dan keunikan yang dapat diberikan, maka RFC menawarkan produk dengan value berbeda dibanding pesaing. Produk Mayonnaise RASA Food Company saat ini memproduksi dan memasarkan dua jenis Mayonnaise yaitu Classic Mayonnaise dan Chilli Mayonnaise. Diferensiasi produk ditawarkan melalui keunikan rasa, penggunaan beberapa bahan baku yang tergolong alami seperti cuka apel sebagai pengawet dan bahan baku Non GMO (Genetically Modified Organism), pemesanan secara online dan pesan antar. Berdasarkan sisi produksi, kontrol terhadap pemasok menjadikan suatu kemudahan dan keuntungan bagi RFC untuk dapat memiliki standar kualitas yang baik. Target pasar RASA Food Company berfokus pada masyarakat daerah perkotaan terutama Jakarta Selatan, young adults (18-29 tahun), wanita, white collar, entrepreneur, kelas sosial ekonomi A, VALS experiencer dan tahap kehidupan keluarga Bachelor (baru lulus kuliah). RFC berusaha untuk mengalami peningkatan total penjualan 25% setiap bulannya. Selain itu penjualan dialokasikan melalui direct sales, distribution channel dan others (event). Untuk mencapai target tersebut, pada tahun pertama, penyaluran produk berfokus pada penjualan online. Berdasarkan pertumbuhan penjualan diharapkan dengan profit margin untuk kedua produk mencapai 100% dan perkiraan total revenue yaitu Rp 155.473.500,-.