Analisa Pengembangan Bisnis Coffee Shop : Double Bond

Double Bond adalah perusahaan yang bergerak dalam industri speciality coffee shop dengan nilai Inovasi, Kualitas, dan Kenyamanan untuk mencapai visi yaitu menjadi speciality coffee shop terdepan dalam memberikan pengalaman minum kopi bagi konsumen. Misi dari Double Bond adalah untuk mengembangkan menu kopi inovatif dengan tetap menjaga kualitas produk yang disajikan melalui sumber daya manusia terlatih dan bahan baku berkualitas. Alasan dipilihnya bisnis Speciality Coffee Shop adalah nilai penjualan speciality coffee shop di Indonesia terus meningkat hingga mencapai Rp 288 miliar pada tahun 2014 dan akan meningkat 79,6% pada tahun 2019 (Passport, 2014). Akan tetapi speciality coffee shop yang sudah ada hanya menawarkan produk homogenus tanpa perbedaan atau nilai tambah yang jelas. Double Bond menghadirkan differensiasi melalui inovasi produk kopi yang ditawarkan kepada konsumen. Inovasi produk Double Bond didapatkan dari bahan baku yang digunakan, cara pengolahan produk, dan cara penyajian produk. Produk inovatif ini dihadirkan sebagai signature menu Double Bond. Double Bond menjalin relasi dengan konsumen melalui interaksi di media sosial dan pelayanan pada saat pembelian yang mencakup kostumisasi produk dan konsep open bar. Double Bond menawarkan produk signature menu dan produk kopi lain dengan harga berkisar Rp 30.000,00 hingga Rp 40.000,00. Target pasar Double Bond adalah mahasiswa dan professional dengan usia antara 18-35 tahun. Double Bond beralamat di Ruko Alicante blok B 55 Gading Serpong.