Analisis Kelayakan Bisnis Makanan Nasi Campur Bali Oleh Usaha Balikan

Pada pertumbuhan PDB industri makanan dan minuman di tahun 2021 hingga 2022 mengalami peningkatan dibanding dengan tahun 2020. Berdasarkan pada Taste Atlas, terdapat 50 makanan khas di Indonesia memiliki daya tarik pada lingkup internasional, salah satunya adalah nasi campur bali. Melihat dari peluang tersebut, BALIKAN diciptakan untuk memenuhi permintaan dari pasar tersebut untuk menyediakan makanan nasi campur bali yang dapat dikustomisasi. Penyajian produk BALIKAN didasari dengan pemilihan kondimen, salah satu keunikan BALIKAN adalah pelanggan dapat menyesuaikan kondimen sesuai dengan keinginannya, dimulai dari nasi bumbu bali, sate lilit, ayam suwir, kacang panjang kuning, sambal matah, kentang bumbu bali, telur balado, kentang kacang, bakwan jagung, tempe mendoan. Target konsumen BALIKAN adalah masyarakat berusia 19 hingga 35 tahun yang berdomisili di Tangerang Selatan dan sekitarnya dengan rata-rata pengeluaran Rp2.000.000 - RP7.500.000. Produk yang ditawarkan akan memenuhi kebutuhan konsumen untuk menghilangkan rasa lapar dengan makanan khas Bali dan dapat dikonsumsi dengan pasangan maupun keluarga. Visi dari BALIKAN menjadi penyedia nasi campur bali terkemuka dalam hal kualitas dan pelayanan kepada pelanggan dalam wilayah JABODETABEK. Tentunya, usaha BALIKAN akan memiliki respon positif dari masyarakat dimulai dari penjualan dan feedback pelanggan, dan memberikan keuntungan terhadap stakeholder perusahaan agar dapat mengembangkan bisnis BALIKAN dengan perhitungan ROI sebesar 148.65% dalam satu tahun.