Analisis Kelayakan Bisnis Kopi Saset dengan Metode Penyeduhan Drip Bag dalam Kemasan Merek Easy Drip

Easy Drip merupakan sebuah bisnis yang bergerak di industri makanan dan minuman atau industri kopi. Produk yang ditawarkan oleh Easy drip adalah specialty coffee drip bag. Drip bag sendiri merupakan sebuah alat saring yang termasuk didalam paket penjualan. Sehingga pelanggan tidak perlu repot untuk membersihkan ampas kopi karena langsung disaring oleh fitur kertas penyaring yang ada pada drip bag tersebut. Hasil riset berkata bahwa industri kopi sendiri mengalami perkembangan yang cukup signifikan sejak tahun 2016. Ditambah lagi kebijakan-kebijakan pemerintah yang banyak membantu industri kopi khususnya UMKM. Easy Drip menawarkan solusi kemudahan kopi saset dengan nilai specialty, sehingga secara rasa mampu bersaing dengan kopi yang biasanya dibuat secara manual di kafe. Easy Drip memiliki diferensiasi berupa sistem drip bag yang mempermudah pelanggannya dalam membuat kopi saring. Kopi yang digunakan juga merupakan 100% Specialty Arabica. Menurut Specialty Coffee Association, Kopi specialty merupakan kopi yang dinilai oleh Arabica Quality Grader (Q Grader) dan memiliki nilai cupping score diatas 80 (dari skala 100). Menanamkan nilai bahwa Easy Drip melakukan kurasi terhadap kopinya dengan sangat baik. Setelah dijalankan selama 3 bulan, performa bisnis Easy Drip mengalami peningkatan stabil walaupun tidak signifikan. Proyeksi BEP dari Easy drip adalah ketika penjualan mencapai 103 unit paket penjualan yang diproyeksikan bisa tercapai dalam waktu 5 Bulan jalannya bisnis. Secara garis besar, bisnis kopi saset dengan metode drip bag dalam kemasan merek Easy Drip layak untuk dilanjutkan.