Analisis Pengembangan Usaha Minuman SKOBEE

Konsumsi teh di Indonesia diproyeksikan akan meningkat sebesar 2.92% per tahunnya sampai tahun 2025, di mana hal ini membuka peluang bagi bisnis berbasis teh di Indonesia, dengan jenis minuman teh kemasan berada pada peringkat kedua setelah konsumsi air mineral (data tahun 2014 dari Asosiasi Industri Minuman Ringan). Teh juga dapat diolah menjadi minuman kombucha, sebuah produk minuman dari hasil fermentasi larutan teh dengan gula, yang dilakukan selama kurun waktu 7 sampai 21 hari, memiliki cita rasa manis dan asam. Dari data pendukung, permasalahan yang ada, serta dari sisi entrepreneurial capital yang penulis miliki, penulis melihat potensi besar pada industri ini dan memutuskan untuk masuk ke dalam industri makanan dan minuman, khususnya pada minuman kombucha. SKOBEE merupakan gerai yang menyediakan kombucha dengan kombinasi rempah-rempah dan disajikan bersama variasi topping, kami hadir untuk menjawab permasalahan kombucha pada umumnya yang jarang ditemukan dalam bentuk gerai offline, bau mengganggu dari fermentasi, harga yang terlalu mahal, rasa yang terlalu asam, penggunaan botol kaca yang menyebabkan pecah dan meledak sampai ke pada kombucha yang harus pre-order.