Analisis Pengembangan Bisnis Produk Healthy Dessert “Frutis”

Proyek bisnis healthy dessert in jar dimulai ketika perusahaan melihat adanya peningkatan terhadap tingkat konsumsi masyarakat terhadap produk minuman berpemanis sehingga angka obesitas di Indonesia juga semakin melonjak. Selain itu, peningkatan minat masyarakat akan gaya hidup sehat selama dan setelah pandemi. Setelah melakukan berbagai riset, perusahaan akhirnya memutuskan untuk mengembangkan produk healthy dessert in jar dengan menggunakan bahan natural dan memberikan benefit lebih seperti low calorie, dairy free, serta non kolesterol dengan harga yang terjangkau. Terkait customer segment ditargetkan untuk pria dan wanita yang berusia 15-34 tahun, mencakup wilayah DKI Jakarta dan Kota Tangerang Selatan dengan tingkat pengeluaran lebih dari Rp2.000.000 per bulan dan memiliki VALS thinkers dan experiencer. Saat ini, PT Frutis Sehat Nusantara memiliki 3 jenis varian healthy dessert in jar yaitu Power Berry, Green Kuwut, dan juga Passion Punch
yang dibanderol dengan harga Rp35.000 tiap jar dan memiliki berat bersih 350 ml. Selain itu Frutis juga memiliki varian dengan konsep botol yang bernama Passion Burst dan di jual dengan harga RP10.000 per botol dengan ukuran 250 ml. Berdasarkan analisis permintaan dan penawaran yang telah dilakukan oleh perusahaan , diperoleh adanya selisih sebesar 678.320 unit/tahun (Tabel 1.4). Dengan mempertimbangkan kapasitas produksi, perusahaan bisa memenuhi sebesar 1% dari peluang tersebut sehingga diperoleh rata-rata target penjualan sebesar 857 unit/bulan. Perusahaan juga mengestimasi pemenuhan permintaan sebesar 1% ini dapat dicapai dengan menetapkan target peningkatan sales minimal sebesar 5% per bulannya.