Churros Churrious

Yudhistira, Aditya and Puspitaningrat, Fitri and Oktiandri, Reza and Saraswati, Rianti Dewi (2012) Churros Churrious. Other thesis, Universitas Prasetiya Mulya.

[thumbnail of 01. COVER.pdf] Text
01. COVER.pdf - Cover Image

Download (459kB)
[thumbnail of 02. LEMBAR PERNYATAAN.pdf] Text
02. LEMBAR PERNYATAAN.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only

Download (253kB) | Request a copy
[thumbnail of 03. LEMBAR PERSETUJUAN.pdf] Text
03. LEMBAR PERSETUJUAN.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only

Download (799kB) | Request a copy
[thumbnail of 04. KATA PENGANTAR.pdf] Text
04. KATA PENGANTAR.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only

Download (438kB) | Request a copy
[thumbnail of 05. ABSTRAK.pdf] Text
05. ABSTRAK.pdf - Published Version

Download (478kB)
[thumbnail of 06. DAFTAR ISI.pdf] Text
06. DAFTAR ISI.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only

Download (573kB) | Request a copy
[thumbnail of 07. BAB 1.pdf] Text
07. BAB 1.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only

Download (638kB) | Request a copy
[thumbnail of 08. BAB 2.pdf] Text
08. BAB 2.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only

Download (691kB) | Request a copy
[thumbnail of 09. BAB 3.pdf] Text
09. BAB 3.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only

Download (1MB) | Request a copy
[thumbnail of 10. BAB 4.pdf] Text
10. BAB 4.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only

Download (2MB) | Request a copy
[thumbnail of 11. BAB 5.pdf] Text
11. BAB 5.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only

Download (1MB) | Request a copy
[thumbnail of 12. BAB 6.pdf] Text
12. BAB 6.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only

Download (2MB) | Request a copy
[thumbnail of 13. BAB 7.pdf] Text
13. BAB 7.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only

Download (538kB) | Request a copy
[thumbnail of 14. DAFTAR PUSTAKA.pdf] Text
14. DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only

Download (420kB) | Request a copy
[thumbnail of 15. LAMPIRAN.pdf] Text
15. LAMPIRAN.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only

Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Churrious menawarkan kreasi churros bagi pecinta cemilan dan makanan ringan melalui penyajian variasi churros cita rasa khas Spanyol yang cepat saji dan praktis. Churros yang berbentuk segi delapan lonjong dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam ini biasa dinikmati bersama coklat leleh saat sarapan. Berbeda dengan café atau restoran mewah yang menyajikan churros di Jakarta, konsep Churrious yang awalnya berjualan dari bazaar sampai pada akhirnya membuka kedai ini lebih mengedepankan pelayanan churros yang cepat sesuai dengan nilai street snack. Konsumen Churrious memiliki gaya hidup yang metropolis yaitu saat mereka sibuk bekerja dan mempunyai sedikit waktu luang, mereka masih memiliki rasa penasaran yang tinggi terhadap jenis produk yang baru. Untuk beradaptasi menjadi sebuah gaya hidup, Churrious menawarkan suatu desain kemasan yang praktis dan menarik untuk dibawa ke mana saja. Produk Churrious disasarkan kepada keluarga muda dan remaja dengan rentang usia 5-44 tahun yang senang mengonsumsi cemilan. Sesuai dengan ukuran dan target pasar tersebut, dapat diperkirakan penjualan di tahun pertama mencapai Rp 300.000.000 sehingga pemilik dapat memperoleh dividen di akhir tahun pertama sebesar Rp 6.283.326 serta perusahaan mencapai net present value sebesar Rp 1.536.991.567. Secara bersama-sama, pemilik Churrious telah berinvestasi sebesar Rp 126.028.000 untuk memenuhi kebutuhan modal dengan harapan periode balik modal dicapai dalam 3,06 tahun. Churros khas Churrious telah banyak diminati oleh konsumen setia karena rasa dan ukuran yang cocok dengan selera mereka, terbukti dengan komentar para followers twitter @Churrious serta feedback saat bazar. Resep churros terbaik inipun didapati dengan hasil riset alpha dan beta test selama lebih dari enam bulan. Dengan konsep jual seperti ini, churros kini dapat dijadikan salah satu pilihan cemilan manis yang tidak kalah menarik bagi siapa saja.

Item Type: Thesis (Other)
Uncontrolled Keywords: Churrious Business Plan, Fast-Casual Pastry Retail, Street Food Packaging Innovation
Subjects: H Social Sciences > HF Commerce
Divisions: School of Business and Economics > S1 Branding
Depositing User: Librarian 01 at Universitas Prasetiya Mulya
Date Deposited: 08 Jun 2026 07:36
Last Modified: 08 Jun 2026 07:36
URI: https://elib.prasetiyamulya.ac.id/id/eprint/2889

Actions (login required)

View Item
View Item