Feasibility Analysis of PARFECT Healthy Dessert Business Development

Semakin banyak masyarakat Indonesia yang melakukan berbagai upaya untuk menerapkan pola hidup sehat dalam upaya mencegah terkenanya virus COVID-19. Data menunjukkan bahwa 62% masyarakat Indonesia melakukan olahraga rutin dan 43% masyarakat memperhatikan informasi gizi makanan yang sebelum membeli. Makanan populer ke-2 di Indonesia adalah makanan manis dan cemilan yang bukanlah makanan bernutrisi. PARFECT ingin menawarkan alternatif produk makanan penutup lebih sehat dari segi bahan baku dan kandungan gizi, berbahan dasar oats, dan menampilkan fakta gizi secara lengkap
dan teruji. PARFECT merupakan bisnis yang membawakan konsep makanan penutup lebih sehat. PARFECT ingin dikenal sebagai brand dessert sehat terpercaya di Jakarta dan Tangerang. Produk yang dijual saat ini merupakan parfait dengan dua varian rasa yang dijual pada harga Rp29,000 per produk. Produk ini ditargetkan pada masyarakat yang memperhatikan asupan gizi makanan, suka mengonsumsi makanan manis, dan memiliki otonomi untuk berbelanja sendiri. PARFECT melayani kebutuhan tersebut dengan menawarkan produk dessert sehat yang menampilkan fakta gizi lengkap dan dapat diakses dengan cepat melalui media GoFood, cafe, dan WhatsApp. Dua hal tersebut juga merupakan unique selling point dan nilai tambah yang ditawarkan PARFECT. Pada tahun ini, PARFECT bertujuan untuk membangun brand image dan awareness dengan target peningkatan penjualan sebesar 5% dan followers sebesar 10% setiap bulannya. Selain itu, komplain yang ditetapkan adalah
dibawah 10% dan tingkat engagement rate adalah 10% setiap bulannya. Selama 3 bulan berjalannya bisnis, PARFECT berhasil melebihi target peningkatan penjualan dan followers setiap bulannya, mencapai rata-rata engagement rate konten sebesar 10%, dan meminimalkan komplain hingga kurang dari 1% dari total penjualan selama berjalannya bisnis. Data ini menggambarkan bahwa PARFECT telah berhasil mencapai tujuan yang ditetapkan.