Pengembangan Strategi Pemasaran Sebagai Upaya Peningkatan Pendapatan Di One Fifteenth Coffee Cabang BSD

One Fifteenth Coffee adalah sebuah kafe atau restoran yang telah beroperasi sejak Juni 2012 dan merupakan salah satu kedai kopi pertama yang menyediakan kopi spesial di Jakarta. Nama ‘One Fifteenth’ sendiri berasal dari metode pembuatan kopi ideal yaitu 1:15 yang merupakan rasio perbandingan antara kopi dan air. One Fifteenth Coffee termasuk ke dalam industri food and beverage yaitu seluruh perusahaan yang terlibat pada proses bahan makanan, pengemasan makanan, proses pendistribusian, cara penyajian, hingga bagaimana makanan tersebut sampai pada tangan konsumen. Hingga saat ini, One Fifteenth Coffee sudah memiliki sebanyak 8 (delapan) cabang. Cabang dari One Fifteenth Coffee tersebar di area JABODETABEK, diantaranya adalah Gandaria, Kemang, Senayan, Menteng, Alam Sutera, Bumi Serpong Damai (BSD), Pantai Indah Kapuk (PIK) 2, dan Sentul. Project improvement yang dilakukan di One Fifteenth Coffee bertujuan untuk memberikan penyelesaian berupa solusi dari permasalahan yang terjadi. Permasalahan yang ditemukan dan urgent untuk diselesaikan adalah kurangnya strategi pemasaran di One Fifteenth Coffee yang mempengaruhi revenue pada One Fifteenth Coffee cabang BSD. Revenue di One Fifteenth Coffee BSD memiliki perbedaan yang sangat jauh dibandingkan cabang lainnya seperti cabang Gandaria. Solusi yang penulis telah tentukan untuk One Fifteenth Coffee adalah merekrut tim marketing yang berfokus pada bidang Food and Beverage Business sebagai upaya meningkatkan revenue pada One Fifteenth Coffee cabang BSD. Solusi yang dipilih oleh penulis diharapkan dapat menyelesaikan permasalahan utama yaitu kurangnya strategi pemasaran yang mempengaruhi revenue pada One Fifteenth Coffee cabang BSD, sehingga memberikan manfaat bagi perusahaan terutama dalam segi pendapatan perusahaan.