Analisis Dan Implementasi Usaha Bisnis Camilan Nasi Ketan Yang Di Bakar “Tola – Tola”

Di era globalisasi saat ini, batasan bukan merupakan suatu hambatan besar baik itu dalam hal informasi, media sosial hingga makanan dan minuman. Beragamnya variasi makanan yang masuk dari luar negeri, perlahan dapat menurunkan popularitas makanan tradisional Indonesia. Oleh karena itu, Tola – Tola ingin menonjolkan ragam kuliner tradisional Indonesia ini dengan menyajikan dan menawarkan produk berupa nasi ketan bakar dengan ciri khas tradisional Indonesia. Tola – Tola adalah bisnis yang bergerak di bidang makanan khususnya makanan tradisional Indonesia dan telah berdiri sejak tahun 2019. Produk Tola - Tola adalah nasi ketan yang dibakar yang terinspirasi dari makanan tradisional khas Manado, yakni lalampa. Tola – Tola memiliki varian rasa yaitu cita rasa khas Indonesia yaitu Pampis Tongkol, Ayam Sambal Matah dan Rendang. Selain dari segi varian rasa, Tola – Tola juga berbeda dan unik dengan nasi bakar pada umumnya karena memiliki aroma pandan dan warna nasi berwarna hijau. Tola – Tola juga dijual dengan harga terjangkau sehingga seluruh konsumen dapat mengkonsumsinya. Target pasar dari Tola – Tola adalah pria dan wanita yang menyukai makanan ringan tradisional Indonesia serta memiliki mobilitas tinggi dan berdomisili di 3 wilayah yaitu Kota Tangerang Selatan, Kecamatan Pagedangan dan Kecamatan Kelapa Dua. Dari ketiga daerah tersebut, Tola – Tola memiliki potensi pasar sebesar 121.844 konsumen yang akan membeli produk Tola – Tola. Untuk memenuhi permintaan pasar tersebut, Tola – Tola akan mendistribusikan produknya secara online dan offline yaitu dengan menggunakan Go Food, Instagram dan WhatsApp serta menjual pada toko–toko konsinyasi makanan tradisional Indonesia.