Xüba Your 1St Express and Healthy Soba

XÜBA merupakan produk yang mengusung konsep “healthy fast food”. Bahan utama yang menjadikan XÜBA unik adalah mi soba, mi yang terbuat dari tepung gandum utuh, berasal dari Jepang, dan memiliki kalori terendah dibandingkan dengan jenis mi lainnya. XÜBA menawarkan kesempatan bagi customer untuk memilih topping pelengkap secara customized. Topping pelengkap yang ditawarkan terbagi menjadi dua, protein dan sayuran. Kedua topping pelengkap yang disajikan dipastikan dalam kondisi prima dan segar. Satu hal lagi yang menjadi keunggulan XÜBA, customer dapat menghitung jumlah kalori per penyajian dari produk yang dipesan. Industri makanan merupakan salah satu industri yang selalu menarik pebisnis untuk berinvestasi, mengingat makanan adalah kebutuhan pokok manusia. Namun, dewasa ini makanan tidak hanya menjadi kebutuhan, akan tetapi makanan menjadi bagian penting dalam gaya hidup. Hal tersebut menjadikan berkecimpung dalam industri food and beverages, khususnya makanan, sangat menarik bagi tim. Banyak konsep yang dapat kami kembangkan untuk menggabungkan makanan dan gaya hidup. Isu kesehatan, produk makanan yang mengandung bahan kimia berbahaya, dan hal lain yang berkaitan membuat kalangan tertentu dalam lapisan masyarakat memperhatikan makanan yang hendak dikonsumsi. Tidak hanya itu, keinginan untuk mendapat bentuk tubuh ideal juga menjadi fenomena yang jelas ada. Hal ini terbukti dari pusat-pusat kebugaran yang menjamur dan ramai dikunjungi. Akan tetapi, tidak dapat dipungkiri bahwa waktu menjadi masalah utama bagi kalangan tersebut untuk mempersiapkan dan menentukan makanan yang baik untuk di konsumsi. Karena itu, pada tahun 2013 tim memutuskan untuk mengembangkan produk makanan yang mendukung gaya hidup sehat bagi para konsumen yang memiliki tingkat aktifitas tinggi. Pada permulaan, tim menerapkan sistem penjualan event to event sebagai jalur distribusi. Di tahun-tahun mendatang akan dilakukan ekspansi dengan membuka gerai di tempat tertentu, dimana di tempat tersebut XÜBA dapat menjangkau target market yang dituju. Tempat-tempat tersebut antara lain, kantin universitas dan pusat perbelanjaan. Untuk mendekatkan diri kepada potential consumer, XÜBA menggunakan berbagai jenis media sosial seperti Facebook, Instagram dan website. Selain itu, XÜBA akan meminta pendapat food blogger (dengan follower akun sosial media mencapai 5000 akun) untuk kemudian dipaparkan kepada followers akun media sosial. Sebagai produk baru, membangun brand awareness menjadi fokus utama bagian pemasaran. Berbagai promosi akan diberikan untuk menarik konsumen untuk mencoba XÜBA untuk pertama kalinya. Selama menjalankan bisnis ini, ada beberapa pelajaran yang tim dapatkan. Pelajaran tersebut tim dapatkan baik dari pengalaman baik maupun kesalahan yang dilakukan, baik disadari secara internal maupun kritik dari pihak luar. Tim merasa beruntung telah mengikuti proses dan tahapan secara lengkap dan jelas. Hasil dari Focused Group Discussion, alpha test, product test, dan seluruh tes lainnya menjadi dasar terealisasinya bisnis ini. Dengan mengikuti hasil aktual dari semua tes, tim menjadi lebih percaya diri untuk berinvestasi dalam bisnis ini. Selain itu, tim juga belajar untuk selalu menjadikan konsumen sebagai fokus kegiatan bisnis, bukan keinginan anggota tim. Satu hal lagi yang kami pelajari bahwa kualitas lebih penting dibandingkan kuantitas, dalam hal ini khususnya target market. Berdasarkan pengalaman, lebih baik membuka event dengan jumlah pengunjung rendah namun memenuhi karakteristik target market. Pada akhirnya, semua kembali kepada perhitungan finansial. Bisnis harus menciptakan keuntungan bagi pemilik dan stakeholders lainnya. Modal XÜBA sebesar Rp 50.000.000,- dikumpulkan dari modal pribadi kelima pemiliknya. Tim menggunakan beberapa indikator finansial untuk menguji kelayakan bisnis. Berdasarkan hasil perhitungan, XÜBA memiliki NPV sebesar Rp 105.861.587,- dalam lima tahun, payback periode selama 2.43 tahun, dan IRR XÜBA adalah 58% (lebih besar dari WACC sebesar 16,29%). Sementara itu ROA dan ROE pada tahun pertama mencapai 50%. Dari indikator keuangan tersebut, dapat disimpulkan bahwa bisnis XÜBA layak untuk dijalankan.