Optimalisasi Strategi Pemasaran Produk ‘Medhog’ melalui Peningkatan Brand Awareness (Studi pada PT Rasa Hebat Gemilang)

PT Rasa Hebat Gemilang merupakan perusahaan dalam bidang Food and Beverage (F&B) Business-to-business (B2B) yang sudah berjalan selama tiga tahun dengan bisnis utamanya yaitu cloud kitchen, bernama Ruangrasa. Pada tahun 2023, PT RHG ingin mengeluarkan produk yang berbeda, yaitu frozen food dan ready-to-eat, dengan nama
brand Medhog. Medhog merupakan B2C yang berfokuskan pada penjualan secara online yang memanfaatkan digital marketing. Bisnis ini akan menjual menu Rendang Daging, Sambal Asap, dan Sambal Cumi Kecombrang dengan target kepada mahasiswa. Penulis akan menggunakan metode teknik wawancara, observasi, dan survey untuk melakukan analisis terhadap Medhog serta frozen food dan ready to eat secara umum dan menemukan masalah.
Dari analisis yang dilakukan, penulis menemukan masalah prioritas tersebut adalah belum adanya brand awareness dengan akar penyebab masalahnya adalah belum
adanya pergerakan digital marketing. Dalam melancarkan project improvement ini hingga mendapatkan solusi dan implementasi, penulis akan menggunakan konsep dari
fishbone diagram, inter-relation diagram, marketing mix, brand element, brand resonance, marketing funnel, marketing communication, SMM, SMART analysis, dan
weight objective method. Dari akar penyebab tersebut, penulis akan memfokuskan alternatif-alternatif solusi tersebut adalah yang berkaitan dengan digital marketing
yaitu Instagram marketing, fokus marketplace pada Shopee, dan adanya pembuatan website brand. Setelah dilakukan analisis, didapatkan solusi yang akan digunakan adalah Instagram marketing, yang terbukti sebagai media sosial paling banyak digunakan berdasarkan data survey. Tindakan yang dilakukan ialah Instagram ads, pembuatan konten, dan open pre-order yang dipublikasi pada Instagram Feed. Namun pada akhirnya, solusi tersebut tidak mencapai target yang ditetapkan pada SMART. Sebagai saran, penulis memberikan masukan untuk melakukan pengaktifan media
sosial dan marketplace yang lebih tersistem, menggunakan influencer, dan talent untuk membangun komunitas brand.