Aktivasi Seni Kopi Nusantara dalam Meningkatkan Kesadaran Merek Kafe Amuya

Makalah ini bertujuan untuk mengeksplorasi proses identifikasi masalah hingga penerapan solusi pada Kafe Amuya, sebuah perusahaan yang bergerak dalam industri makanan dan minuman yang telah berhasil mengembangkan bisnisnya hingga memiliki empat cabang yang tersebar di wilayah Jakarta. Namun, Kafe Amuya masih menghadapi beberapa tantangan, antara lain dalam hal kesadaran merek, traffic, inovasi, dan akuisisi pelanggan.
Permasalahan tersebut diidentifikasi menggunakan metode pengumpulan data kualitatif dan kuantitatif yang bersumber dari data internal dan eksternal. Penulis memprioritaskan permasalahan menggunakan matriks severity–urgency untuk menentukan fokus utama pengembangan di masa depan. Hasil analisis menunjukkan bahwa rendahnya tingkat kesadaran merek Kafe Amuya merupakan permasalahan utama yang dihadapi.
Proyek perbaikan ini bertujuan untuk meningkatkan kesadaran merek melalui strategi pemasaran dan branding dengan menerapkan teori brand activation, 6P marketing mix, marketing communication mix, dan experiential branding. Solusi yang diimplementasikan meliputi pelaksanaan aktivasi merek secara offline serta penerapan kegiatan digital marketing secara menyeluruh.
Target perbaikan dari proyek ini adalah meningkatkan account reach, jumlah konsumen baru, serta penjualan. Dalam merumuskan alternatif solusi, makalah ini juga menggunakan pendekatan experiential branding dan digital marketing. Setelah dilakukan evaluasi terhadap berbagai alternatif solusi menggunakan kerangka kerja weighted average, solusi yang dipilih untuk diimplementasikan adalah aktivasi merek secara offline pada Kafe Amuya.
Hasil dari implementasi perbaikan dinilai cukup baik, yang dibuktikan dengan tercapainya target yang telah ditetapkan. Selain itu, implementasi yang dijalankan mampu memberikan keuntungan yang lebih besar dibandingkan dengan biaya yang dikeluarkan.