Upaya Peningkatan Brand Knowledge Konsumen terhadap Kopi Nako Daur Baur

Perkembangan coffee shop di Indonesia tumbuh dengan pesat dan melahirkan banyak coffee shop berskala kecil maupun besar yang memberikan dampak positif bagi ekonomi di kalangan masyarakat maupun pemasukan untuk negara. Dengan bertumbuhnya dan menjamurnya coffee shop di Indonesia tentunya secara bebas memberikan banyak variasi bagi masyarakat untuk memilih coffee shop yang masyarakat pikir cocok dan menarik.
Sebaliknya, para pelaku bisnis coffee shop justru berlomba-lomba untuk menjadi coffee shop yang unggul dengan menonjolkan konsep dan keunikannya masing-masing agar terlihat berbeda di mata masyarakat. Kopi Nako Daur Baur merupakan salah satu coffee shop yang hadir di tengah berkembangnya industri coffee shop, Kopi Nako Daur Baur merupakan brand dibawah Kopi Nako yang hadir dengan konsep menarik dan berbeda dari Kopi Nako itu sendiri serta coffee shop lainnya. Pasalnya, Kopi Nako Daur Baur membawakan tema isu pembangunan berkelanjutan sebagai konsep dasar dibentuknya Kopi Nako Daur Baur salah satunya dengan cara menggunakan kembali sampah gelas plastik yang telah digunakan oleh konsumen menjadi barang yang lebih bernilai. Kopi Nako Daur Baur hadir sebagai salah satu wadah masyarakat dalam memulai aksinya untuk bertanggung jawab dengan lingkungan sekitarnya mulai dari memilah sampah yang telah digunakan hingga kesadaran terhadap lingkungan. Kopi Nako Daur Baur mengedepankan konsep kehidupan berkelanjutan sebagai
kebiasaan dan budaya perusahaan juga konsumen yang berkunjung serta desain berkelanjutan pada bagian arsitektur Kopi Nako Daur Baur. Akan tetapi, hingga saat ini budaya kehidupan berkelanjutan dan desain berkelanjutan yang telah diterapkan oleh Kopi Nako Daur Baur belum sepenuhnya dipahami oleh konsumen.
Dengan adanya proyek perbaikan ini, tim penulis akan melakukan perbaikan pada masalah yang terlihat yaitu rendahnya kesadaran konsumen terhadap tujuan dibentuknya Kopi Nako Daur Baur.Permasalahan ini sendiri diidentifikasi dengan cara melakukan wawancara mendalam kepada pihak internal perusahaan serta pada pihak eksternal yaitu para konsumen. Tidak hanya itu, tim penulis juga melakukan pengolahan data internal yang dapat mendukung proses perbaikan tersebut.
Data yang didapatkan oleh tim penulis yang mengarah kepada permasalahan yang dirasakan perusahaan, tim penulis melanjutkannya dengan penelusuran mendalam mengenai akar permasalahan yang ada agar dapat menyelesaikan permasalahan yang dihadapi oleh Kopi Nako Daur Baur. Kemudian, tim penulis menemukan adanya alternatif solusi kepada perusahaan yang dapat mengatasi masalah tersebut yaitu sustainable marketing, social media content marketing, dan collaboration with brand. Alternatif solusi tersebut kemudian dipertimbangkan hingga akhirnya solusi alternatif dengan skor tertinggi adalah sustainable marketing. Maka dari itu, tim penulis menyusun strategi pemasaran berkelanjutan untuk dapat menyelesaikan permasalahan yang dimiliki. Strategi pemasaran yang dilakukan menggunakan teknik guerrilla marketing dan experiential marketing untuk dapat meningkatkan pengetahuan merek konsumen terhadap konsep sustainability Kopi Nako Daur Baur. Melalui solusi yang ditawarkan yaitu sustainable marketing, maka dapat mencapai target dari beberapa tolak ukur yaitu jumlah konsumen yang datang membaca informasi mengenai sustainability Kopi Nako Daur Baur dan telah mengetahui konsep sustainability yang diterapkan oleh Kopi Nako Daur Baur.
Dalam proyek perbaikan yang berkaca pada SMART Goals yang telah ditentukan, tim penulis berhasil mendapatkan peningkatan terhadap konsumen yang yang datang membaca informasi mengenai sustainability Kopi Nako Daur Baur dan telah mengetahui konsep sustainability yang diterapkan oleh Kopi Nako Daur Baur melalui implementasi yang diajukan tim penulis kepada perusahaan yaitu membuat stiker informasi yang edukatif dan papan akrilik petunjuk untuk membuang sampah gelas plastic ke tempat sampah yang sudah disediakan dan sesuai pilahannya.