Analisis In Silico terhadap Peptida Bioaktif Kriptik Dunaliella Salina sebagai Inhibitor ACE

Peptida bioaktif memiliki banyak manfaat untuk kesehatan manusia dan mempunyai kemampuan untuk mencegah penyakit tertentu dengan aktivitas seperti inhibitor ACE. Biopeptida dapat bersumber dari Dunaliella salina yang berpotensi sebagai sumber biopeptida karena mempunyai kadar protein yang tinggi. Penelitian ini bertujuan mencari biopeptida dengan aktivitas inhibitor ACE pada Dunaliella salina dilakukan dari sumber protein rubisco, HSP70, ATP synthase subunit beta dan 50S ribosomal. Prediksi biopeptida, pemecahan peptida oleh enzim, analisis ADMET, docking molekuler dan analisis reaktivitas biopeptida dilakukan dengan metode in silico karena mempertimbangkan biaya dan waktu penelitian. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kehadiran biopeptida dari D. salina dapat bersaing dengan Zea mays. Lima biopeptida unggul yang memiliki nilai terbaik dalam uji binding affinity, konstanta inhibitor, dan teori densitas fungsional adalah AY, FG, IY, LQ, dan VY. Biopeptida unggul didapatkan dengan pemecahan menggunakan enzim thermolysin tunggal. Kelima biopeptida unggul ini memiliki aktivitas inhibitor ACE dan antioksidan teoritis yang sangat penting dalam pencegahan dan penanganan hipertensi.