Carolina, Carolina and Daniel, Daniel and Gulfriana, Karina and Adiyani, Krista and Surya, Leonardus Alfa B. (2013) Kuranchi. Other thesis, Universitas Prasetiya Mulya.
01. COVER.pdf - Cover Image
Download (332kB)
02. LEMBAR PERNYATAAN.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Download (268kB) | Request a copy
03. LEMBAR PERSETUJUAN.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Download (431kB) | Request a copy
04. KATA PENGANTAR.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Download (201kB) | Request a copy
05. ABSTRAK.pdf - Published Version
Download (196kB)
06. DAFTAR ISI.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Download (266kB) | Request a copy
07. BAB 1.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Download (460kB) | Request a copy
08. BAB 2.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Download (4MB) | Request a copy
09. BAB 3.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Download (552kB) | Request a copy
10. BAB 4.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Download (1MB) | Request a copy
11. BAB 5.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Download (2MB) | Request a copy
12. BAB 6.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Download (3MB) | Request a copy
13. BAB 7.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Download (2MB) | Request a copy
14. BAB 8.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Download (244kB) | Request a copy
15. DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Download (220kB) | Request a copy
16. LAMPIRAN.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Download (940kB) | Request a copy
Abstract
Kuranchi adalah sebuah bisnis yang bergerak dalam industri makanan dan minuman cepat saji yang dikombinasikan dengan nuansa Jepang. Produk-produk Kuranchi menawarkan kerenyahan serta kegaringan sebagai keunggulan kompetitifnya, sehingga Kuranchi selalu berfokus kepada pengembangan segala jenis produk makanan yang menggunakan proses penggorengan. Peluang pasar bagi bisnis Kuranchi memiliki prospek yang bagus. Hal ini terlihat dari pertumbuhan industri makanan dan minuman jadi pada tahun 2012 sebesar 12,75 persen melebihi prediksi GAPMMI (Gabungan Asosiasi Pengusaha Makanan dan Minuman Indonesia) yang hanya sebesar 8 persen. Selain itu adanya peningkatan secara agregat sebesar 3,63 persen dari tahun 1999 hingga tahun 2012 pada pengeluaran penduduk Indonesia untuk makanan jadi yang mengindikasikan bahwa terjadinya perubahan pola hidup penduduk Indonesia untuk semakin mementingkan kepraktisan dalam mengonsumsi makanan dan minuman. Dengan dana sebesar Rp 38.102.329,97 yang berasal dari setoran masing masing pemilik, kelompok membuat perencanaan keuangan untuk lima tahun ke depan sehingga mendapatkan NPV sebesar Rp 318.993.780,00 dan IRR sebesar 111 persen pada akhir tahun kelima. Berdasarkan peluang pasar serta NPV yang positif, kelompok menilai bahwa bisnis Kuranchi layak untuk dijalankan.
| Item Type: | Thesis (Other) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Deep-Frying Food Specialization, Fast Food Market Analysis, Japanese-Themed Culinary Business, Modern Consumer Lifestyle Shift, Net Present Value Feasibility, Small Capital Startup |
| Subjects: | H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor |
| Divisions: | School of Business and Economics > S1 Business |
| Depositing User: | Librarian 04 at Universitas Prasetiya Mulya |
| Date Deposited: | 06 May 2026 10:10 |
| Last Modified: | 06 May 2026 10:11 |
| URI: | https://elib.prasetiyamulya.ac.id/id/eprint/2534 |

