Business Development Analysis of Bitesize Mochi Donut Snack SunDough

Donat bukanlah makanan yang asing bagi masyarakat Indonesia. Selain dari pembuatannya yang sangat mudah, camilan ini mudah ditemukan di mall besar hingga pasar tradisional. Donat Mochi mulai diperkenalkan oleh Mister Donut pada 2003 di Jepang. Perpaduan Donat dari Amerika dan Mochi dari Jepang
ini mulai tersebar ke Amerika. Mister Donut mulai masuk ke Indonesia dengan membuka outlet pertama nya pada Mei 2015. Mister Donut menyajikan produk mochi donat dengan nama Mochido yang tersedia dengan berbagai rasa. SunDough merupakan sebuah inovasi yang berawal dari greek donut yang kelompok kembangkan menjadi sebuah mochi donat. Jadi, SunDough merupakan sebuah camilan donat mochi berukuran bitesize dengan tekstur luaran yang renyah dan kenyal di dalam seperti mochi, serta dihidangkan dengan dibaluti varian rasa topping dari rasa manis hingga asin. 1 porsi SunDough berisikan 10 buah donat mochi berukuran kecil yang mudah dilahap. SunDough hadir dengan 8 varian rasa yang terdiri dari Nutella, Lotus Biscoff, Cheese, Tiramisu, Martabak, Cookies and Cream, Matcha, dan Choco Crunch. Kelompok menyatukan dana sebesar Rp. 50.000.000 (lima puluh juta rupiah) untuk merealisasikan bisnis ini, dengan memperhitungkan kebutuhan mulai dari modal awal untuk sewa tempat, gerobak, alat dan bahan, marketing, sampai dengan dana darurat atau minimum cash balance yang diperlukan oleh kelompok untuk melanjutkan operasional usaha ini kedepannya. Kelompok juga melakukan pemasaran mulai dari brand awareness dengan membuat konten di Instagram feeds dan story, TikTok, dan juga membuat poster pada outlet kami untuk menarik para calon konsumen yang berada di Pasar Modern Intermoda. Kelompok juga mau meningkatkan penjualan dengan cara membuat promo-promo yang menarik, seperti promo bundling atau promo hari raya, dan masih banyak promo menarik lainnya.