Analisis Pengembangan Usaha Makanan Wok-Yeah

Industri makanan dan minuman merupakan industri yang didukung oleh berlimpahnya sumber daya alam serta permintaan dalam negeri yang terus bertumbuh (Kominfo, 2023). Kartasasmita dalam Sayekti (2023) menyatakan bahwa industri makanan mulai bangkit kembali setelah terkena dampak dari pandemi, pada tahun 2023 industri makanan dan minuman terlihat masih mengalami bertumbuh secara positif, sebesar 4,47% (y-on-y). Melihat tingkat ketangguhan industri tersebut dan potensi pertumbuhan yang besar, kelompok ingin menghadirkan produk dan jasa pada industri tersebut dalam bentuk bisnis Wok-Yeah!.
Wok-Yeah! merupakan sebuah usaha penyedia makanan yang menghadirkan hidangan Chinese ala Singapura yang disajikan secara on display sehingga konsumen dapat langsung melihat dan memilih makanan yang menarik perhatiannya. Konsep tersebut didapatkan dari pengamatan kelompok terkait permintaan terhadap hidangan seperti salted egg chicken yang memuncak pada tahun 2017. Selain itu, terdapat ketertarikan masyarakat Indonesia terhadap negara Singapura, terlihat dari kedudukan Indonesia di peringkat kedua sebagai negara dengan paling banyak turis mengunjungi negara Singapura (Moritz, 2023).
Wok-Yeah! menghadirkan hidangan dengan jumlah sebanyak 8 varian. Dalam memproposisi nilai, Wok-Yeah! memiliki penawaran harga produk: Rp11.000,00 (protein), Rp5.000,00-Rp7.000,00 (side dish), serta paket pada harga Rp27.000,000 dan Rp32.000,00. Wok-Yeah! menargetkan pasar berusia 17 hingga 45 tahun yang berdomisili di daerah Kabupaten Tangerang, Tangerang Selatan dan Jakarta. Dalam meluncurkan ide bisnis, kelompok melakukan penanaman modal ke dalam perusahaan yang berjumlahkan Rp20.000.000,00. Dalam periode satu tahun, perusahaan diproyeksikan mengembangkan jumlah aset perusahaan mencapai angka Rp48.623.548,00.