Analisis Pengembangan Kedai Sate Taichan Hotplate

“Sate Taichan Hotplate” menawarkan produk sate daging ayam yang disajikan di atas wadah panas dengan menawarkan pengalaman yang berbeda menyantap produk Sate Taichan. Strategi utama dari Sate Taichan Hotplate adalah menjawab beberapa masalah yang sering muncul bagi para penikmat sate, khususnya Sate Taichan. Wadah panas yang selalu menjaga suhu agar tetap nikmat, tingkatan level dari Sambel khas Taichan, tekstur daging yang unggul, serta pelayanan yang memuaskan akan menjawab masalah tersebut. Dalam satu tahun ke depan, “Sate Taichan Hotplate” berencana akan menambahkan beberapa lini produk baru yang kami sajikan untuk pelanggan, hal tersebut sesuai dengan nilai yang kami anut, yaitu sukses berinovasi. Mengetahui masalah yang timbul sebelumnya adalah sebuah strategi awal dari “Sate Taichan Hotplate” untuk menciptakan keunggulan bersaing. “Sate Taichan Hotplate” menetapkan angka Rp 25.000,- per porsi sebagai harga yang ditawarkan pada saat peluncuran produk. Produk dari “Sate Taichan Hotplate” menyasar masyarakat kelas menengah yang berdomisili di Tangerang Selatan, serta menyukai makanan Indonesia serta gaya hidup yang suka mengonsumsi makanan diluar rumah. “Sate Taichan Hotplate”, pada bulan peluncurannya berhasil mencapai target penjualan, namun pada bulan Mei dan Juni mengalami penurunan terhadap penjualan yang signifikan, namun berhasil bangkit pada bulan juli dengan mencapai target penjualan. Tim penulis sangat optimis bahwa bisnis Sate Taichan Hotplate masih merupakan ide bisnis yang menarik.