Analisis Pengembahan Usaha Mi Cepat Saji: Chop Mie

Chop Mie merupakan sebuah bisnis makanan yang menjual mi cepat saji yang dipadukan dengan saus khas serta ayam panggang dan kulit pangsit. Chop Mie menyediakan tiga macam jenis saus, yaitu rendang, rica-rica, dan salted egg. Chop Mie memberikan kebebasan kepada konsumen untuk mencampur dua dari tiga saus yang tersedia sesuai dengan keinginan, namun dari Chop Mie merekomendasikan rica-rica dengan salted egg. Terdapat dua ukuran yang disediakan, yaitu ukuran normal dan upsize. Harga yang ditawarkan dapat terbilang terjangkau jika dibandingkan dengan bisnis makanan sekitarnya. Harga untuk porsi normal adalah sebesar Rp18.000,00 sedangkan untuk porsi upsize sebesar Rp23.000,00. Target pasar yang dituju adalah laki-laki dan perempuan yang berusia 18-35 tahun dengan domisili Palmerah, Jakarta Barat dan sekitarnya. Semenjak berdiri dari Maret 2018 hingga Juni 2018, Chop Mie telah berhasil melakukan perkembangan dalam bisnis dengan cara memaksimalkan masing-masing divisi yang ada. Pada divisi pemasaran, Chop Mie telah melakukan beberapa promosi seperti snap for free, gratis biaya pengiriman dengan GO-SEND, bundling dengan teh atau kopi, dan lain-lain. Sedangkan pada divisi sumber daya manusia, Chop Mie belum mempekerjakan karyawan baru, masih menggunakan kemampuan dari lima anggota yang sudah ada. Pada divisi operasional, waktu penyajian makanan maksimal untuk makan di tempat 3 menit dan 4 menit untuk takeaway dan GO-FOOD. Selanjutnya, untuk divisi keuangan Chop Mie telah berhasil menjual 1748 porsi dan sudah mendapatkan omzet lebih dari Rp33.585.000,00 hingga Juni 2018. Bisnis Chop Mie terus mengalami perbaikan dan pengembangan sehingga bisnis ini semakin memiliki prospek yang baik untuk diteruskan kedepannya.